El covid está incrementando la enorme presión regulatoria a la que están sometidos habitualmente los supermercados en nuestro país, como lo demuestra el hecho de que, solo entre enero y finales de febrero de 2021, se hayan publicado 646 normas de aplicación o interés para el comercio (12,4 al día). Según datos de Wordlex, ofrecidos por Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), en 2020 se decretaron 2.686 disposiciones jurídicas relativas a la crisis sanitaria (7,3 nuevas al día). En total, sumando las de ámbito general y las relativas al Covid-19, el año pasado se establecieron un total de 3.276 preceptos normativos (8,9 al día), cuando en 2019 solo se publicaron 476 (1,3 diarios).
Asedas, entidad que agrupa a 19.500 tiendas que representan el 67,7% de la superficie de venta de alimentación de la distribución moderna, recalca que a la enorme cantidad de normas a las que tienen que hacer frente los supermercados, relacionadas con el medioambiente, seguridad alimentaria o calidad de los productos, han venido a sumarse ahora las relativas al Covid. “Esto ha supuesto una gran presión regulatoria que puede perjudicar mucho a un sector que está sometido a mucho estrés para ser competitivo y seguir prestando un servicio esencial a los consumidores que es todo un desafío en condiciones tan complicadas”.
